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UNSERE WEINE
Unsere Weine sind ehrlich
Wir betreiben low intervention und versuchen, den Charakter der Rebsorte und des Terroirs so gut wie möglich herrauszuarbeiten.
Unsere Weine sind deshalb so natürlich wie möglich.
Die Säfte werden ohne Schönung verarbeitet, es gibt keine chemischen Zusätze, viele sind unfiltriert und ohne zusätzlichen Schwefel.
Saisonale Schwankungen verändern jedes Jahr den Charakter der Weine und das Cuvée-Sortiment.
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